不同酶法提取工艺对茶多糖组成的影响
周小玲, 汪东风, 李素臻, 周恂, 侯仰锋, 王远红
Effects of Different Extraction Processes on the Components of Tea Polysaccharides
ZHOU Xiao-ling, WANG Dong-feng*, LI Su-zhen, ZHOU Xun, HOU Yang-feng, WANG Yuan-hong
茶叶科学
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2007, (1): 27
-32
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2007.01.004
浙公网安备 33019902000101号