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2017年茶叶科学征订启
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西湖龙井茶的历史演变
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华南农业大学园艺学院茶叶科学系
作者:admin 更新时间:2010-4-19 点击量:1

华南农业大学园艺学院具有悠久的办学历史,其前身为国立中山大学农学院和岭南大学农学院最早的学系之一,发展历史可追溯到1910年,2001年改系为学院。园艺学院在办出热带亚热带特色、培养园艺优秀人才及为社会经济发展服务等方面取得了显著的成绩,产生了较大影响。

机构设置
园艺学院设有果树学系、蔬菜学系、花卉与景观系、茶业科学系、采后科学与技术系、园艺生物技术系、园艺植保教研室等教学、教辅单位及广东省(广州市)果蔬保鲜重点实验室、园艺生物技术研究所、蔬菜作物遗传与品种改良研究中心、华南农业大学中国荔枝研究中心、华南农业大学花卉研究中心、南方蔬菜生理研究中心、南方果树生理研究中心及华南农业大学茶叶研究所等研究机构。

办学规模
2008年园艺学院本科招生专业为园艺、茶学和设施农业科学与工程专业,专业方向有园艺、花卉与景观设计、园艺生物技术、种子工程、园艺产品贮藏与流通、茶学、茶艺、茶叶加工与贸易、设施农业与工程等。学院面向全国28个省、市、自治区招生,招生批次为第一批。截至2007年9月,学院在校生1600人,其中本科生1368人,研究生232人,其中博士生35人,硕士生197人。

学科门类
园艺学院于2003年获得园艺一级学科博士学位授权,果树学、蔬菜学、茶学、园艺产品采后科学及观赏园艺学等二级学科均为博士学位授权专业。硕士学位授权专业共7个。1999年2月设立园艺学博士后流动站。果树学和蔬菜学两个二级学科为广东省重点学科,2007年8月果树学科被评为国家重点学科。

              茶叶科学专业简介

1931年广州中山大学农学院(广州华南农业大学的前身)创设茶蔗部,开设茶作课,并开辟茶园,建立茶厂。1933年设置茶学专业课程,是在中国也是世界高等学院中首先开出的茶学专业课程,培养高级茶叶人才。
1991年确定为茶学学科硕士点,开始招收茶学硕生,曾有硕士生导师8人,在茶树高产优质栽培技术,茶叶深加工和综合利用,茶叶加工与机械化配套等方面进行了较深入的研究,并取得了一定的成果,为华南地区茶叶研究及学科发展起到了关健的作用。茶学学科覆盖茶业科学系和茶叶研究所,目前茶学实验室设有6个分室,分别是茶树栽培育种实验室;茶叶加工与机械实验室;茶叶生化实验室;茶叶审评与检验实验室;茶饮料加工实验室;茶艺训练与表演室等。

邮编:510640
地址:广州市天河区五山路483号
电话:020-85280227

 
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