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茶叶科学 ›› 2001, Vol. 21 ›› Issue (01): 35-37.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2001.01.009

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陶瓷膜过滤澄清绿茶提取液的研究

岳鹏翔,谢舒平   

  1. 大闽食品(漳州)有限公司!福建漳州363000,大闽食品(漳州)有限公司!福建漳州363000
  • 出版日期:2001-05-25 发布日期:2001-06-15
  • 作者简介:岳鹏翔

  • Online:2001-05-25 Published:2001-06-15

摘要: 测定了不同操作条件下陶瓷膜过滤绿茶提取液的渗透通量数据 ,确定了操作条件对绿茶提取液过滤过程的影响。结果表明 ,采用 0 0 5 μm的陶瓷膜可显著地提高绿茶提取液的澄清度 ,操作条件对主要理化指标无显著影响 ,为提高膜通量应选择较高的压力和较高的温度 ;膜的使用过程中通量的衰减是必然的 ,采用多种清洗剂交替清洗可使膜通量得到很好的恢复

关键词: 绿茶, 提取, 陶瓷微滤膜, 澄清, 操作条件