RT Journal T1 UHPLC-Q-Orbitrap HRMS测定乌龙茶中呈味核苷酸及铁观音做青过程中呈味核苷酸变化分析 A1 黄艳, 周孝森, 高晨曦, 张灵枝, 荣杰峰, 孙威江 PB 茶叶科学 FD 2023-04-15 YR 2023 JF 茶叶科学 JO 茶叶科学 VO 43 IS 2 SP 227 DO 10.13305/j.cnki.jts.2023.02.008 K1 铁观音;鲜味;做青;呈味核苷酸 LK {https://www.tea-science.com/CN/article/article_2410.shtml}