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经中国科学引文数据库(Chinese Science Citation Database,简称CSCD)定量遴选、专家定性评估,《茶叶科学》被收录为中国科学引文数据库核心库(C)来源期刊
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中国科学技术协会
中国农业科学院茶叶研究所
中国茶叶学会
   
目录预告    
2016年第4期(36卷第4期)目录预告
1、茶汤沉淀形成及其调控方法研究进展(许勇泉,尹军峰)
2、儿茶素单体对小鼠急性高尿酸血症的作用(金红娜,宋烨威,崔卫波,谢宏)
3、绿茶茶汤对肥胖相关肠道菌群的影响(郭虹雯,许翔雨,陈莹婕,倪莉,刘志彬)
4、茶黄素对BSA/MDA羰-氨交联反应体系中的蛋白质羰基化及其聚集化抑制作用研究(张静,蔡淑娴,黄建安,李娟,钟妮,阳衡,刘仲华)
5、黄金桂茶叶精油固香缓释研究(刘婉琼,张颖彬,龚淑英,陈萍,范方媛,杨梦璇,谷兆骐)
6、HPLC指纹图谱技术在景迈茶区晒青毛茶鉴别中的应用研究(马存强,周斌星,杨超,王洪振,徐正文)
7、茶园间作芳香植物罗勒和紫苏对茶园生态系统影响的研究(张正群,田月月,高树文,许永玉,黄晓琴,张丽霞)
8、茶多糖对氟离子的吸附特性研究(高慧敏,朱晓静,李攀攀,倪德江,陈玉琼)
9、茶树丙氨酸氨基转移酶基因的克隆与表达分析(白培贤,王丽鸳,韦康,阮丽,成浩,张芬,张成才)
10、茶树咖啡碱合成酶CRISPR/Cas9基因组编辑载体的构建(唐雨薇,刘丽萍,王若娴,...>>详细信息
刊名题词:朱德
国内刊号:CN 33-1115/S
国际刊号:1000-369X
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国茶叶学会
出版:《茶叶科学》编辑部
定价:10元/期
刊期:双月刊
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支持单位
安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室
湖南农业大学天然产物研究中心
福建安溪铁观音集团股份有限公司
新闻资讯   茶学知识  
2016年茶叶科学征订启事
关于举办茶业管理创新与我国茶产业转型升级高级研修班的通知
第三届全国茶产业经济研讨会论文征集通知
第七届海峡两岸茶业学术研讨会征文通知
关于举办“茶产品转型升级加工新技术高级研修班”的通知
白茶是什么茶?
茶饮配方及制法(六)
与茶结伴 健康一生
西湖龙井茶的历史演变
天下第三泉——杭州虎跑泉
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