| 2010第4期目录预告
1.咖啡因的生理功能及其作用机制
2. 绿茶对糖尿病的防治作用
3. 不同有益菌固态发酵对普洱茶香气成分的影响研究
4. 茶叶纤维对Cu2+的吸附性能的研究
5. 冠突散囊菌在不同茶类及几种植物材料上“发花”的研究
6. 茶树鲜叶中维生素B6代谢酶PLK的活性分析
7. 茶树鲜叶中维生素B6代谢酶PNPO的活性分析
8. 不同类型茶园弹尾虫群落的结构与动态
9. 主成分分析法在茶饮料汤色稳定性研究...>>详细信息 |
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刊名题词：朱德 |
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国内刊号：CN 33-1115/S |
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国际刊号：1000-369X |
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主管单位：中国科学技术协会 |
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主办单位：中国茶叶学会 |
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出版：《茶叶科学》编辑部 |
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定价：10元／期 |
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刊期：双月刊 |
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