欢迎访问《茶叶科学》,今天是

茶叶科学 ›› 1996, Vol. 16 ›› Issue (02): 81-86.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1996.02.001

• •    下一篇

茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势

柳荣祥,朱全芬,夏春华   

  1. 中国农业科学院茶叶研究所
  • 出版日期:1996-11-15 发布日期:2019-10-25

  • Online:1996-11-15 Published:2019-10-25

摘要: 本文综述了茶皂素的溶血作用、鱼毒作用、抗渗消炎作用、抑制酒精吸收作用、抗菌作用、生物激素样作用、杀灭钉螺作用等生物活性及其应用的研究进展,讨论了茶皂素研究的发展趋势,认为茶皂素生物活性的理论与开发应用研究应是今后的主攻方向,并提出了今后值得深入研究的几个问题

中图分类号: