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  • 阳虹1, 2, 3, 邵陈禹1, 姚林1, 2, 3, 饶佳怡1, 2, 3, 彭律文1, 2, 3, 黄飞毅2, 3, 段继华2, 3, 谢念祠2, 3, 陈宇宏2, 3, 李赛君2, 3, 刘硕谦1, 2, 雷雨1, 2
    茶叶科学.
    预出版日期: 2026-05-07
    花作为茶树主要的生殖器官,其表型性状多样性研究对茶树遗传改良具有重要意义。以64份茶树种质为材料,系统鉴定了其花部9个质量性状与12个数量性状的表型多样性,并利用47 111个高质量单核苷酸多态性(Single nucleotide polymorphism,SNP)标记进行了群体遗传结构与全基因组关联分析(Genome-wide association study,GWAS)。结果表明,供试材料花部性状遗传多样性丰富,其中子房茸毛、百花质量及分裂部位长度占花柱全长比例变异较大,可作为核心评价指标。群体结构分析将材料划分为3个遗传亚群,且与表型聚类结果高度一致。通过GWAS,共鉴定出273个SNP位点与10个重要花部性状显著关联,并进一步筛选出5个核心候选基因(GWHTASIV003067、GWHTASIV018433、GWHTASIV032688、GWHTASIV001183、GWHTASIV044042),其功能涉及生长调节、RNA编辑、细胞周期调控、染色质重塑及转录调控等关键生物学过程。研究从多维度系统解析了茶树花性状的遗传基础,为茶树花部性状的分子机制研究和分子标记辅助育种提供了重要的基因资源与理论依据。
  • 郭亮1, 2, 常娅1, 孔亚帅1, 高颖2, 凌铁军1
    茶叶科学.
    预出版日期: 2026-04-29
    茶皂素是一类富集于山茶科植物种子中的齐墩果烷型三萜皂苷,由于其结构种类丰富且差异细微,茶皂素的分析、分离和结构鉴定始终面临较大挑战,难以高效明确茶籽中的皂素组成特征。以‘龙井43’茶树茶籽为试验材料,整合超高效液相色谱串联电喷雾-四极杆-轨道阱高分辨质谱技术、质谱分子网络分析和in silico质谱解析方法,在正离子与负离子模式下分别检测出7种和26种茶皂素。其中,正离子模式下检出成分以三萜苷元及其有机酸酯类化合物为主,而负离子模式下以含有三萜苷元、糖基和有机酸为结构特征的典型茶皂素为主。研究结果表明,上述技术的结合可以显著提升茶皂素的分析效率,且质谱的离子化模式对茶皂素的侦测具有偏向性。本研究为茶籽中茶皂素的定性和定量研究提供了新的技术路径与思路。
  • 刘美凤1, 2, 3, 5, 黄子唯1, 2, 4, 5, 刘爱玲1, 2, 4, 5, 屈志豪1, 2, 3, 5, 黄建安1, 2, 3, 5, 刘仲华1, 2, 3, 5, 张盛1, 2, 3, 5
    茶叶科学.
    预出版日期: 2026-04-27
    衰老过程必然伴随着肌肉力量和质量下降,严重损害老年群体的健康和生活质量。表儿茶素(Epicatechin,EC)是茶叶中的主要次级代谢产物之一,具有多种生物学活性。已有研究揭示了EC对衰老过程的延缓作用,但其与衰老相关肌肉减少症的关系尚不明确。为探究EC对衰老相关肌肉减少症的影响及潜在机制,以自然衰老C57BL/6J小鼠为模型,通过动物行为学测试、肌肉指数测定、组织形态学分析、Elisa检测、转录组测序结合实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术等方法进行系统评估。结果表明,与对照组相比,EC处理显著提升了老年小鼠的抓力和耐力表现(P<0.05),并显著增加了腓肠肌、胫骨前肌和股四头肌的肌肉指数(P<0.05);EC处理组腓肠肌肌纤维面积更大,排列结构更规整;EC显著降低了老年小鼠体内炎症因子IL-6和TNF-α的水平(P<0.05)。通过转录组测序和RT-qPCR验证进一步发现,EC可能通过下调支链氨基酸(Branched-chain amino acid,BCAA)转氨酶基因BCAT1的表达,上调BCAA转氨酶基因BCAT2、BCAA转运体基因LAT1LAT2的表达,影响BCAA代谢相关基因的表达,进而调节肌肉蛋白质合成;同时上调骨骼肌分化相关基因MyoDMyoGMRF4MCKMyf5的表达,延缓老年小鼠的肌肉减少症。