刘美凤1, 2, 3, 5, 黄子唯1, 2, 4, 5, 刘爱玲1, 2, 4, 5, 屈志豪1, 2, 3, 5, 黄建安1, 2, 3, 5, 刘仲华1, 2, 3, 5, 张盛1, 2, 3, 5
茶叶科学.
预出版日期: 2026-04-27
衰老过程必然伴随着肌肉力量和质量下降,严重损害老年群体的健康和生活质量。表儿茶素(Epicatechin,EC)是茶叶中的主要次级代谢产物之一,具有多种生物学活性。已有研究揭示了EC对衰老过程的延缓作用,但其与衰老相关肌肉减少症的关系尚不明确。为探究EC对衰老相关肌肉减少症的影响及潜在机制,以自然衰老C57BL/6J小鼠为模型,通过动物行为学测试、肌肉指数测定、组织形态学分析、Elisa检测、转录组测序结合实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术等方法进行系统评估。结果表明,与对照组相比,EC处理显著提升了老年小鼠的抓力和耐力表现(P<0.05),并显著增加了腓肠肌、胫骨前肌和股四头肌的肌肉指数(P<0.05);EC处理组腓肠肌肌纤维面积更大,排列结构更规整;EC显著降低了老年小鼠体内炎症因子IL-6和TNF-α的水平(P<0.05)。通过转录组测序和RT-qPCR验证进一步发现,EC可能通过下调支链氨基酸(Branched-chain amino acid,BCAA)转氨酶基因BCAT1的表达,上调BCAA转氨酶基因BCAT2、BCAA转运体基因LAT1和LAT2的表达,影响BCAA代谢相关基因的表达,进而调节肌肉蛋白质合成;同时上调骨骼肌分化相关基因MyoD、MyoG、MRF4、MCK、Myf5的表达,延缓老年小鼠的肌肉减少症。