摘要： 1987年11月4日至9日,在中国农业科学院茶叶研究所发起和主持下,由来自中国的98位科学家和日本、美国、英国、联邦德国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、苏联、法国及香港等国家和地区的32位科学家,在杭州举行了“茶—品质—人类健康”国际学术讨

关键词: 茶树生长;绿茶;茶儿茶素;茶叶加工;农产品加工;福建水仙;茶叶科学;EGCG;茶园土壤;中国杭州;ppm;学术讨论会;人类健康;有机磷农药;茶叶抗氧化剂;茶叶提取物;中国农业科学院;猪油;白油;动物油;