茶叶叶绿体分离及其功能的研究

刘乾刚; 黄雨初

doi:10.13305/j.cnki.jts.1989.01.009

茶叶科学 >

1989 , Vol. 9 >Issue 01: 65 - 72

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1989.01.009

茶叶叶绿体分离及其功能的研究

刘乾刚 ,
黄雨初

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安徽农学院茶业系,中国科技大学生物系合肥 ,合肥

刘乾刚

网络出版日期: 1989-06-15

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摘要

离体茶叶叶绿体芳香族氨酸代谢试验结果,酪氨酸刺激苯丙氨酸的形成,甘氨酸(5毫摩尔)的加入则使酪氨酸大量积累;茶细胞的PAL(苯丙氨酸解氨酶)约有30％集中在叶绿体,用红光诱导时,叶绿体PAL活性明显提高,表明茶叶叶绿体具有芳香族氨酸的代谢机能(苯丙氨酸和酪氨酸解氨及其相互转化)和其调控特点(反馈调节和苯丙氨酸解氨的光调节)。因此,认为苯丙酸盐代谢定位于叶绿体。关于莽草酸途径,酪氨酸对苯丙氨酸形成的反馈促进,暗示茶叶叶绿体含有这两种氨酸的生成酶系,但~(14)C示踪试验证明它缺少该途径的部分酶。聚丙烯酰胺凝

关键词： PX; 苯丙酸盐; 茶叶; 多酚氧化酶; 过氧化物酶; 酪氨酸; 莽草酸途径; 同功酶; 细胞; 叶绿体; 质体; 总活性

本文引用格式

刘乾刚 , 黄雨初 . 茶叶叶绿体分离及其功能的研究[J]. 茶叶科学, 1989 , 9(01) : 65 -72 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1989.01.009

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