施肥对乌龙茶产量品质的影响

林心炯; 郭专; 周庆惠; 张文锦

doi:10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004

茶叶科学 >

1991 , Vol. 11 >Issue 02: 109 - 116

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004

施肥对乌龙茶产量品质的影响

林心炯 ,
郭专 ,
周庆惠 ,
张文锦

展开

福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所,福建省农业科学院茶叶研究所福安 ,福安 ,福安 ,福安

林心炯

网络出版日期: 1991-12-15

收起

摘要

采用盆栽和田间试验相结合的方法,从施肥纯技术与技术经济两个方面,探讨了施肥对乌龙茶品种黄棪和铁观音的生长,产量和品质的影响。结果表明,施肥不仅能促进茶树生长、提高茶叶产量,而且乌龙茶品质也好。氮、磷、钾化肥和莱饼的适量配施,鲜叶质量高,鲜叶中的氨基酸、茶多酚、儿茶素及总糖的含量适中,碳/氮比为12左右,乌龙茶成茶品质最佳。在氮、磷、钾三要素中,钾对乌龙茶成茶品质影响最大,其次为氮,因此,在三元化肥配施中,适当提高钾肥的比例,是乌龙茶施肥的一个重要特征。最后,根据试验结果,提出了两个乌龙茶品种的经济合理施肥

关键词： 乌龙茶; 品种; 施肥; 产量; 品质

本文引用格式

林心炯 , 郭专 , 周庆惠 , 张文锦 . 施肥对乌龙茶产量品质的影响[J]. 茶叶科学, 1991 , 11(02) : 109 -116 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1991.02.004

Options

文章导航

模态框（Modal）标题

摘要

本文引用格式