不同茶类高级糖基化末端产物的组成及含量研究

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牛丽, 孙慕芳, 江用文, 朱宏凯

Study on the Composition and Content of Advanced Glycation End-Products in Different Teas

NIU Li, SUN Mufang, JIANG Yongwen, ZHU Hongkai

茶叶科学 . 2026, (3): 489 -498 .