安徽农业大学茶业学院源自1939年创建的复旦大学农学院茶叶专修科，是我国茶学高等教育的“摇篮”。茶树种质创新与资源利用全国重点实验室是在著名茶学家王泽农、陈椽教授奠定的茶学专业实验室基础上发展而来，实验室先后获批农业农村部（1997年）、安徽省（1998年）、教育部（2003年）重点实验室，并于2015年1月20日获批为省部共建国家重点实验室，2016年11月获教育部批准建设茶叶化学与健康国际合作联合实验室，2018年3月成为安徽省实验室（首批十个之一），2024年12月正式重组获批全国重点实验室。重点实验室学院荣获“全国高校黄大年式教师团队”“全国教育系统先进集体”“全国专业技术人才先进集体”等多项国家级荣誉。
重点实验室聚集了一批以教育部长江学者、科技部“万人计划”领军人才、全国创新争先奖获得者等高层次人才领衔的专家团队。实验室聚焦优质高效茶树新品种培育和茶资源高值化利用，围绕茶树种质创制与品种选育、茶树栽培生理与绿色防控、茶树次生代谢与品质化学、茶叶加工与高值利用四大方向开展研究，建有分子生物学、代谢组学、细胞学分析等十大研究平台。实验室致力于建设国际一流的茶学理论研究高地、人才培养阵地、科技创新策源地和国际合作中心，打造支撑茶产业发展的国家战略科技力量。2015年以来，承担国家级及省部级项目351项，包括国家重点研发项目2项、国家自然科学基金重点项目6项；在PNAS、Science Advances、Plant Cell等国际知名期刊发表SCI论文990余篇，获授权发明专利235项；开发茶叶新产品20个，制修订国家和国际标准7项，选育登记国家级品种7个；获国家科技进步奖二等奖等省部级以上奖励23项；宛晓春教授获“全国创新争先奖”“安徽省重大科技成就奖”等荣誉称号。在茶树基因组学、次生代谢与茶叶化学、茶叶加工与健康研究领域具有显著优势，学术影响力突出。
茶业学院现有茶学、茶文化与贸易2个本科专业方向，2个硕士点、1个博士点和博士后流动站。全日制在校本科生487人、研究生385人。教职工77人，其中专任教师53人、正高21人、博导18人、国家级领军人才2人、国家级青年人才3人、国家茶叶产业技术体系岗位专家2人、省茶产业体系首席专家1人、省级人才10人、省教学名师2人。专任教师96%以上具有博士学位，50%以上具有出国留学经历。拥有全国重点实验室、国际合作联合实验室等11个省部级以上平台，师资团队获评茶学国家级教学团队、“教育部长江学者创新团队”“全国高校党建工作标杆院系”“安徽省先进基层党组织”“安徽省三八红旗集体”等荣誉称号。学院招生规模稳定，每年招收本科生100~120名（其中拔尖创新班20名），硕士研究生140余名，博士研究生20名以上。热忱欢迎有志于茶学研究的优秀学子与博士后加入，共同探索茶学科技奥秘，传承茶文化精髓！
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