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绿茶揉捻机主要性能结构设计参数的初步分析

  • 林宏清
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  • 中国农业科学院茶叶研究所
林宏清

网络出版日期: 1965-09-15

摘要

揉捻是绿茶初制工艺的一个重要工序。杀青叶经过揉捻作用,发生了物理变化和生物化学变化,茶叶成品的色、香、味、形便初步完成。因此,茶叶揉捻的好坏,直按关系到茶叶产品的质量。 用机器揉捻,必须满足这几个要求:(1)揉捻茶叶具有一定的运动规律,翻转性能良好。(2)茶叶运动时,机器的搓揉能力很强,有较强的紧条作用。性能好的机器,应能缩短

本文引用格式

林宏清 . 绿茶揉捻机主要性能结构设计参数的初步分析[J]. 茶叶科学, 1965 , 2(03) : 66 -72 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1965.03.012

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