茶叶科学 >
1965 , Vol. 2 >Issue 02: 47 - 52
DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1965.02.009
论茶湯乳色与分级红茶品质的关系
网络出版日期: 1965-06-15
关键词： 萎凋; 姜黄; 姜黄属; 乳色; 儿茶素; 茶黄素; 大叶种; 制茶技术; 鲜叶原料; 茶叶; 春茶; 茶树品种
顧峥 , 沈培和 , 吴幼亭 . 论茶湯乳色与分级红茶品质的关系[J]. 茶叶科学, 1965 , 2(02) : 47 -52 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1965.02.009
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