双列联动式乌龙茶摇青机研究报告

姚月明; 谭素芳

doi:10.13305/j.cnki.jts.1966.01.011

茶叶科学 >

1966 , Vol. 3 >Issue 01: 53 - 54

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1966.01.011

双列联动式乌龙茶摇青机研究报告

姚月明 ,
谭素芳

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福建崇安茶场 ,福建崇安茶场

姚月明

网络出版日期: 1966-03-15

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摘要

一、前言武夷岩茶是我国青茶类中的特种名茶,它独特的初制工艺技术及所形成“三分红七分绿,绿心红镶边”的特征和优越“岩骨花香”的品质,久已驰名于茶叶界。它之所以能形成这种特征和品质,与它的独特而细致的工艺过程是分不开的,而其做青(发酵)过程是起着主导的作用,它是岩茶整个焙制过程中时间最长而又最复杂细致的一个工序,以往都是利用水筛

关键词： 传动轴; 联动式; 青简; 武夷岩茶; 摇青机; 中心轴

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姚月明 , 谭素芳 . 双列联动式乌龙茶摇青机研究报告[J]. 茶叶科学, 1966 , 3(01) : 53 -54 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1966.01.011

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