铁存在下儿茶素的抗自由基效应

  • 沈生荣 ,
  • 赵玉芳 ,
  • 赵保路
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  • 浙江农业大学茶学系,中国科学院生物物理研究所

网络出版日期: 2019-10-25

摘要

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本文引用格式

沈生荣 , 赵玉芳 , 赵保路 . 铁存在下儿茶素的抗自由基效应[J]. 茶叶科学, 1997 , 17(S1) : 119 -123 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.009

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