铁存在下儿茶素的抗自由基效应

铁存在下儿茶素的抗自由基效应

沈生荣, 赵玉芳, 赵保路

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茶叶科学 ›› 1997, Vol. 17 ›› Issue (S1) : 119-123. DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.009

铁存在下儿茶素的抗自由基效应

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沈生荣, 赵玉芳, 赵保路. 铁存在下儿茶素的抗自由基效应[J]. 茶叶科学. 1997, 17(S1): 119-123 https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.009

中图分类号： S571.101

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