儿茶素类与羟自由基的作用动力学

doi:10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.008

茶叶科学 ›› 1997, Vol. 17 ›› Issue (S1): 113-118.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.008

儿茶素类与羟自由基的作用动力学

沈生荣,赵玉芳,杨贤强,姚思德

浙江农业大学茶学系,中国科学院辐射化学开放研究实验室

出版日期:1997-12-30 发布日期:2019-10-25

Online:1997-12-30 Published:2019-10-25

摘要/Abstract

摘要： ###################################

中图分类号:

S571.101

沈生荣, 赵玉芳, 杨贤强, 姚思德. 儿茶素类与羟自由基的作用动力学[J]. 茶叶科学, 1997, 17(S1): 113-118. doi: 10.13305/j.cnki.jts.1997.s1.008.

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