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茶皂素比色定量法的研究

  • 朱全芬 ,
  • 田洁华 ,
  • 夏春华
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  • 中国农业科学院茶叶研究所 ,中国农业科学院茶叶研究所 ,中国农业科学院茶叶研究所
朱全芬

网络出版日期: 1987-06-15

摘要

采用比色法对茶皂素的定量测定法进行了研究。以2%间苯三酚乙醇溶液作显色剂,比色波长为450毫微米,显色反应中盐酸含量大于22%,酸水解时间为180分钟,反应温度以80℃为宜。本法具有操作简便,消耗试剂量少和重现性强等特点,适用于实验室研究法和工业分析中茶皂素的定量测定。

本文引用格式

朱全芬 , 田洁华 , 夏春华 . 茶皂素比色定量法的研究[J]. 茶叶科学, 1987 , 7(01) : 57 -60 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1987.01.010

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