茶叶中嘌呤碱的薄层分析法

郭炳莹; 阮宇成; 程启坤

doi:10.13305/j.cnki.jts.1990.01.017

茶叶科学 >

1990 , Vol. 10 >Issue 01: 87 - 88

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1990.01.017

茶叶中嘌呤碱的薄层分析法

郭炳莹 ,
阮宇成 ,
程启坤

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中国农业科学院茶叶研究所,中国农业科学院茶叶研究所,中国农业科学院茶叶研究所杭州 ,杭州 ,杭州

郭炳莹

网络出版日期: 1990-06-15

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摘要

茶叶中含有多种嘌呤碱,以咖啡碱含量最高,约占茶叶干重的1—5%;其次是可可碱和茶碱,分别约占茶叶干重的0.05%和0.002%。由于这几种嘌呤碱在化学结构上极为相似,而其含量却差异悬殊,就使得它们的同时分离测定难度较大。近年来,随着色层分离技术的发展,相继出现了茶叶中嘌呤碱分离测定的柱层析法、液相色谱法等。作者采用薄层扫描法分离测定绿茶中的嘌呤碱,也获得了比较满意的结果。

关键词： 咖啡碱; 可可碱; 茶碱; 分离测定; 利尿药; 茶叶; 菊花春

本文引用格式

郭炳莹 , 阮宇成 , 程启坤 . 茶叶中嘌呤碱的薄层分析法[J]. 茶叶科学, 1990 , 10(01) : 87 -88 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1990.01.017

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