茶叶科学 >
1964 , Vol. 1 >Issue 02: 31 - 38
DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1964.02.005
云南分级红茶的工艺实验
网络出版日期: 1964-12-21
关键词： 揉切; 切碎; 合水; 条茶; 萎凋程度; 萎凋叶; 极叶; 发酵程度; 室内自然萎凋; 碎茶; 揉捻; 制茶工艺; 云南
俞寿康 . 云南分级红茶的工艺实验[J]. 茶叶科学, 1964 , 1(02) : 31 -38 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1964.02.005
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