茶叶品质评定的人工神经网络方法

1993 , Vol. 13 >Issue 01: 45 - 50

茶叶品质评定的人工神经网络方法

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中国科学院上海冶金研究所,中国科学院上海冶金研究所,中国科学院上海冶金研究所,中国科学院上海冶金研究所上海200050 ,上海200050 ,上海200050 ,上海200050

蔡煜东

网络出版日期: 1993-06-15

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本文取商业部颁发的4套炒青绿茶标准样为材料,运用10个较理想的茶叶色泽与滋味品质的理化指标,用人工神经网络方法,建立了品质级别判别的计算机智能专家系统,并获得了令人满意的评判结果。该方法性能良好,具有较好的容错、抗干扰能力和评判速度快等特点,从而为茶叶品质微机评判系统的研究奠定了良好的基础。

关键词： 绿茶; 炒青; 品质审评; 计算机评判系统; 人工神经网络

蔡煜东 , 宫家文 , 甘骏人 , 姚林声 . 茶叶品质评定的人工神经网络方法[J]. 茶叶科学, 1993 , 13(01) : 45 -50 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1993.01.008

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