催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响

蒋作明; 李洪; 童华荣

doi:10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012

茶叶科学 >

1998 , Vol. 18 >Issue 01: 70 - 73

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012

催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响

蒋作明 ,
李洪 ,
童华荣

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西南农业大学食品科学学院!重庆,400716,西南农业大学食品科学学院!重庆,400716,西南农业大学食品科学学院!重庆,400716

网络出版日期: 1998-05-15

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摘要

研究了催化光度法测定茶叶中硒（Ⅳ）的催化反应影响因素。结果表明：在用间苯二胺偶联剂的催化显色体系中，加硒（Ⅳ）催化反应条件各因素对吸光度（A）的影响，随催化条件不同而发生变化。其影响的主要因素是缓冲液（KCl－HC，pH0．50）用量，应严格控制；其次是氧化剂（KClO3，0．6mol／L）用量，以及反应温度、还原剂（盐酸苯肼0．02mol／L）用量、反应时间和偶联剂用量。

关键词： 催化光度法; 催化条件; 茶叶; 硒

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蒋作明 , 李洪 , 童华荣 . 催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响[J]. 茶叶科学, 1998 , 18(01) : 70 -73 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012

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