催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响

doi:10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012

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茶叶科学 ›› 1998, Vol. 18 ›› Issue (01): 70-73.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012

催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响

蒋作明,李洪,童华荣

西南农业大学食品科学学院!重庆,400716,西南农业大学食品科学学院!重庆,400716,西南农业大学食品科学学院!重庆,400716

出版日期:1998-05-15 发布日期:1998-05-15

Online:1998-05-15 Published:1998-05-15

摘要/Abstract

摘要： 研究了催化光度法测定茶叶中硒（Ⅳ）的催化反应影响因素。结果表明：在用间苯二胺偶联剂的催化显色体系中，加硒（Ⅳ）催化反应条件各因素对吸光度（A）的影响，随催化条件不同而发生变化。其影响的主要因素是缓冲液（KCl－HC，pH0．50）用量，应严格控制；其次是氧化剂（KClO3，0．6mol／L）用量，以及反应温度、还原剂（盐酸苯肼0．02mol／L）用量、反应时间和偶联剂用量。

关键词: 催化光度法, 催化条件, 茶叶, 硒

蒋作明, 李洪, 童华荣. 催化条件对催化光度法测定茶叶中硒的影响[J]. 茶叶科学, 1998, 18(01): 70-73. doi: 10.13305/j.cnki.jts.1998.01.012.

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