茶叶科学 >
1999 , Vol. 19 >Issue 02: 93 - 103
DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1999.02.003
茶多酚抗氧化机理研究现状
网络出版日期: 1999-11-15
关键词： 茶多酚; 机理; 抗氧化
胡秀芳 , 沈生荣 , 朴宰日 , 杨贤强 . 茶多酚抗氧化机理研究现状[J]. 茶叶科学, 1999 , 19(02) : 93 -103 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1999.02.003
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