高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育

陈荣冰; 黄福平; 张方舟; 姚信恩; 陈常颂; 游小妹

doi:10.13305/j.cnki.jts.1999.01.009

茶叶科学 >

1999 , Vol. 19 >Issue 02: 131 - 135

DOI: https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1999.01.009

高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育

陈荣冰 ,
黄福平 ,
张方舟 ,
姚信恩 ,
陈常颂 ,
游小妹

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网络出版日期: 1999-11-15

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福建省科委农业重大项目

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摘要

紫龙袍是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中, 经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系。该品系的春茶开采期在5 月上旬, 与铁观音相近, 属迟生种。品种比较试验结果表明,5 ～8 龄的茶树4 年平均产量分别比黄旦和铁观音高93 % 和418% 。三明和安溪的区域试验也表明, 5～7 龄的茶树3 年平均产量比对照品种高27% ～59 % 。该品种制乌龙茶, 品质优异, 外形重实, 香浓长, 花香显, 滋味醇爽耐泡, 可与黄旦相媲美。茶多酚含量达35-48 % , 水浸出物46-49 % , 氨基酸含量4-32 % , 咖啡碱3-28 % , 成茶香气成分中的α法呢烯、橙花叔醇含量高于2 个对照品种, 适应性好, 抗逆性与对照品种相当。

关键词： 乌龙茶; 品种选育; 紫龙袍; 产量; 品质; 抗逆性

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陈荣冰 , 黄福平 , 张方舟 , 姚信恩 , 陈常颂 , 游小妹 . 高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育[J]. 茶叶科学, 1999 , 19(02) : 131 -135 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1999.01.009

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