利用火焰原子吸收光谱法测定茶叶浸泡液中常见的4种微量元素的含量,应用离子色谱法检测其中的F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO42-含量,结合Visual MINTEQ软件模拟茶叶浸泡液中Fe、Cu、Zn、Pb 4种微量元素的存在形态,表明Fe、Cu、Zn、Pb分别以Fe(OH)2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+为优势态存在于茶叶浸泡液中。
The Flame Atomic Absorption Spectrometry method was used in the determination of four trace amounts of tea infusion. The Ion Chromatography method was used in the determination of amounts of F-, Cl-, NO2-, Br-, NO3-, PO43- and SO42- in tea infusion. Moreover, Fe, Cu, Zn and Pb in the tea infusion were simulated by the software Visual MINTEQ. The results revealed that Fe(OH)2+, Cu2+, Zn2+ and Pb2+ were dominant species in the tea infusion.
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