普洱茶挥发性成分指纹图谱研究

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普洱茶挥发性成分指纹图谱研究

吕海鹏, 钟秋生, 施江, 张悦, 林智

Study on Fingerprint on Volatile Constituents of Pu-erh Tea

LV Haipeng, ZHONG Qiusheng, SHI Jiang, ZHANG Yue, LIN Zhi

茶叶科学 . 2014, (1): 71 -78 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2014.01.009