钙离子对不同发酵程度茶汤沉淀形成的影响
胡雄飞, 许勇泉, 钟小玉, 洪志勇, 杜琪珍, 袁海波, 尹军峰
Effect of Ca2+ on Sediment Formation in the Tea Infusion under Different Fermentation Degree
HU Xiongfei, XU Yongquan, ZHONG Xiaoyu, HONG Zhiyong, DU Qizhen, YUAN Haibo, YIN Junfeng
茶叶科学
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2014, (5): 458
-464
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2014.05.006
浙公网安备 33019902000101号