普洱茶渥堆发酵中嗜热真菌的分离和鉴定
杨瑞娟, 吕杰, 严亮, 杨柳霞, 李晨晨, 姜姝, 盛军
Isolation and Identification of Thermophilic Fungi during the Fermentation of Puer Tea
YANG Rui-juan, LU Jie, YAN Liang, YANG Liu-xia, LI Chen-chen, JIANG Shu, SHENG Jun
茶叶科学
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2011, (4): 371
-378
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2011.04.007
浙公网安备 33019902000101号