反式儿茶素类与表儿茶素类浸提规律的比较研究

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束鲁燕, 汤一, 胡卫岗

Comparative Research on the Extraction Regularity of Trans-Catechins and Epicatechins

SHU Lu-yan, TANG Yi, HU Wei-gang

茶叶科学 . 2011, (5): 434 -438 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2011.05.013