茶树紫色芽叶的呈味特征及降低苦涩味的研究

欢迎访问《茶叶科学》，今天是

赵先明, 王孝仕, 杜晓

Taste Characteristics of Purple Tea Leaf and the Reduction of Bitterness and Astringency

ZHAO Xian-ming, WANG Xiao-shi, DU Xiao

茶叶科学 . 2009, (5): 372 -378 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2009.5.007