茶汤中铝的浓度、形态和生物可给性

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茶汤中铝的浓度、形态和生物可给性

罗明标, 刘艳, 张国庆, 张鸿雁

Aluminum in Tea Infusions–Concentration, Form and Bioavailability

LUO Ming-biao, LIU Yan, ZHANG Guo-qing, ZHANG Hong-yan

茶叶科学 . 2004, (3): 153 -158 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2004.03.002