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红茶萎凋、发酵中的糖酵解、三羧酸循环及其与挥发性成分的形成
孙跃进, 黄雨初
茶叶科学 . 1985, (
02
): 39 -48 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1985.02.005
浙公网安备 33019902000101号