厌氧处理对不同类型茶叶的氨基酸组成及生物活性的影响
杨高中, 彭群华, 张悦, 施江, 林智, 吕海鹏
Effects of Anaerobic Treatment on Amino Acid Composition and Biological Activities of Different Type Teas
YANG Gaozhong, PENG Qunhua, ZHANG Yue, SHI Jiang, LIN Zhi, LÜ Haipeng
茶叶科学
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2022, (2): 222
-232
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2022.02.002
浙公网安备 33019902000101号