茶多酚对茶食品中还原糖检测方法的影响
盛政, 杜文凯, 王崇崇, 张博安, 张海华, 杜琪珍
Effect of Tea Polyphenols on the Determination of Reducing Sugar in Tea Food
SHENG Zheng, DU Wenkai, WANG Chongchong, ZHANG Boan, ZHANG Haihua, DU Qizhen
茶叶科学
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2023, (4): 567
-575
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2023.04.011
浙公网安备 33019902000101号