表儿茶素的碳酰化改性及其紫外吸收和抗氧化活性
雷响, 张闽峰, 林辉, 王丽丽, 郑德勇
Carbonylation Modification of Epicatechin and Its Activities of UV Absorption and Antioxidant
LEI Xiang, ZHANG Minfeng, LIN Hui, WANG Lili, ZHENG Deyong
茶叶科学
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2024, (3): 493
-500
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2024.03.002
浙公网安备 33019902000101号