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不同粒径抹茶粉体物化特性研究
张惠, 王会芳, 刘艳艳, 范正荣, 张正竹, 刘政权
Study on Physicochemical Characteristics of Matcha Powder with Different Particle Sizes
ZHANG Hui, WANG Huifang, LIU Yanyan, FAN Zhengrong, ZHANG Zhengzhu, LIU Zhengquan
茶叶科学 . 2019, (4): 464 -473 .  DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2019.04.012