绿茶提取物对红曲黄酒酿造特性的影响
林晓婕, 黄飞, 何志刚, 梁璋成, 李维新
Effects of Green Tea Extracts on Brewing Characteristics of Hongqu Glutinous Rice Wine
LIN Xiaojie, HUANG Fei, HE Zhigang, LIANG Zhangcheng, LI Weixin
茶叶科学
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2016, (6): 631
-638
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2016.06.010
浙公网安备 33019902000101号