基于单萜类香气组分的工夫红茶发酵适度判别

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基于单萜类香气组分的工夫红茶发酵适度判别

何华锋, 桂安辉, 叶阳

Discrimination of Fermenting Degree of Congou Black Tea Based on Monoterpenoid

HE Huafeng, GUI Anhui, YE Yang

茶叶科学 . 2018, (4): 406 -409 . DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2018.04.008