[1] |
马婉君, 马士成, 刘春梅, 龙志荣, 唐保军, 林智, 吕海鹏. 六堡茶的化学成分及生物活性研究进展[J]. 茶叶科学, 2020, 40(3): 289-304. |
[2] |
龚芝萍, 尹军峰, 陈根生. 不同类型水质对龙井茶汤风味品质及主要化学成分的影响[J]. 茶叶科学, 2020, 40(2): 215-224. |
[3] |
张颖彬, 刘栩, 鲁成银. 中国茶叶感官审评术语基元语素研究与风味轮构建[J]. 茶叶科学, 2019, 39(4): 474-483. |
[4] |
罗源, 李适, 黄建安, 肖力争, 欧行畅, 安慧敏. 湖南黑茶感官审评茶汤制备方法研究[J]. 茶叶科学, 2019, 39(3): 289-296. |
[5] |
张颖彬, 刘栩, 鲁成银. 中国茶叶感官审评术语的形成与发展现状[J]. 茶叶科学, 2019, 39(2): 123-130. |
[6] |
银霞, 张曙光, 黄静, 包小村, 周凌云, 戴伟东, 赵琛杰, 黄建安, 刘仲华. 湖南红茶特征滋味化学成分研究[J]. 茶叶科学, 2019, 39(2): 150-158. |
[7] |
曹琼, 苏欢, 宛晓春, 宁井铭. 基于EGCG,ECG和咖啡碱含量的乌龙茶产地鉴定[J]. 茶叶科学, 2018, 38(3): 237-243. |
[8] |
杨晨, 戴伟东, 吕美玲, 李朋亮, 刘栩, 田军, 万云龙, 李继, 林智. 基于UHPLC-Q-TOF/MS的不同产地普洱生茶化学成分差异研究[J]. 茶叶科学, 2017, 37(6): 605-615. |
[9] |
王奇志, 刘育梅, 李书明. 入侵植物胜红蓟精油对小贯小绿叶蝉的忌避和熏蒸活性研究[J]. 茶叶科学, 2017, 37(5): 442-448. |
[10] |
李海琳, 王丽鸳, 成浩, 韦康, 阮丽, 吴立赟. 氮素水平对茶树重要农艺性状和化学成分含量的影响[J]. 茶叶科学, 2017, 37(4): 383-391. |
[11] |
沈程文, 邓岳朝, 周跃斌, 齐冬晴, 贺群, 田双红, 林娟. 湖南茯砖茶品质特征及其香气组分研究[J]. 茶叶科学, 2017, 37(1): 38-48. |
[12] |
许勇泉, 尹军峰. 茶汤沉淀形成及其调控方法研究进展[J]. 茶叶科学, 2016, 36(4): 337-346. |
[13] |
祁丹丹, 戴伟东, 谭俊峰, 彭群华, 张悦, 林智. 杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响[J]. 茶叶科学, 2016, 36(1): 18-26. |
[14] |
黄浩, 赵熙, 黄怀生, 银霞, 粟本文, 钟兴刚, 黄建安, 郑红发, 刘仲华. 茯茶“散茶发花”加工前后差异化学成分的分离与鉴定[J]. 茶叶科学, 2016, 36(1): 27-37. |
[15] |
吕海鹏, 林智, 张悦, 梁月荣. 不同等级普洱茶的化学成分及抗氧化活性比较[J]. 茶叶科学, 2013, 33(4): 386-395. |