茶叶浸泡液中微量元素形态的Visual MINTEQ软件模拟分析

doi:10.13305/j.cnki.jts.2011.05.004

茶叶科学 ›› 2011, Vol. 31 ›› Issue (5): 453-457.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.05.004

茶叶浸泡液中微量元素形态的Visual MINTEQ软件模拟分析

杨新周, 周学进, 杨树科, 叶艳青, 李学森, 胡秋芬^*

云南民族大学化学与生物技术学院民族药资源化学国家民委—教育部重点实验室,云南昆明 650031

收稿日期:2011-04-20 修回日期:2011-07-01 出版日期:2011-10-15 发布日期:2019-09-09
通讯作者: huqiufena@163.com
作者简介:杨新周（1986— ）,男,云南腾冲人,硕士研究生,主要从事分析化学方面的研究。
基金资助:
国家自然科学基金（20961012）

Visual MINTEQ Modeling Research on Trace Elements in Tea Infusion

YANG Xin-zhou, ZHOU Xue-jin, YANG Shu-ke, YE Yan-qing, LI Xue-sen, HU Qiu-fen^*

Key Laboratory of Ethnic Medicine Resource Chemistry, State Ethnic Affairs Commission ＆ Ministry of Education, School of Chemistry and Biotechnology,Yunnan University of Nationalities, Kunming 650031, China

Received:2011-04-20 Revised:2011-07-01 Online:2011-10-15 Published:2019-09-09

摘要/Abstract

摘要： 利用火焰原子吸收光谱法测定茶叶浸泡液中常见的4种微量元素的含量,应用离子色谱法检测其中的F^-、Cl^-、NO₂^-、Br^-、NO₃^-、PO₄^3-、SO₄^2-含量,结合Visual MINTEQ软件模拟茶叶浸泡液中Fe、Cu、Zn、Pb 4种微量元素的存在形态,表明Fe、Cu、Zn、Pb分别以Fe(OH)₂⁺、Cu²⁺、Zn²⁺、Pb²⁺为优势态存在于茶叶浸泡液中。

关键词: 茶叶浸泡液, 微量元素, Visual MINTEQ

Abstract: The Flame Atomic Absorption Spectrometry method was used in the determination of four trace amounts of tea infusion. The Ion Chromatography method was used in the determination of amounts of F^-, Cl^-, NO₂^-, Br^-, NO₃^-, PO₄^3-and SO₄^2-in tea infusion. Moreover, Fe, Cu, Zn and Pb in the tea infusion were simulated by the software Visual MINTEQ. The results revealed that Fe(OH)₂⁺, Cu²⁺, Zn²⁺ and Pb²⁺ were dominant species in the tea infusion.

Key words: tea infusion, trace element, Visual MINTEQ

中图分类号:

TS272
Q581

杨新周, 周学进, 杨树科, 叶艳青, 李学森, 胡秋芬. 茶叶浸泡液中微量元素形态的Visual MINTEQ软件模拟分析[J]. 茶叶科学, 2011, 31(5): 453-457. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.05.004.

YANG Xin-zhou, ZHOU Xue-jin, YANG Shu-ke, YE Yan-qing, LI Xue-sen, HU Qiu-fen. Visual MINTEQ Modeling Research on Trace Elements in Tea Infusion[J]. Journal of Tea Science, 2011, 31(5): 453-457. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.05.004.

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