茶树花青素还原酶的酶学特性研究
杨琴, 赵磊, 刘亚军, 刘莉, 王云生, 高丽萍, 夏涛
Research on Enzymatic Characteristics of Anthocyanin Reductase of Tea Plant [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]
YANG Qin, ZHAO Lei, LIU Ya-jun, LIU Li, WANG Yun-sheng, GAO Li-ping, XIA Tao
茶叶科学
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2013, (3): 221
-228
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2013.03.008
浙公网安备 33019902000101号