白茶萎凋过程中氨基酸类物质代谢分析
陈佳佳, 朱陈松, 朱文伟, 商虎, 林琳, 罗玉琴, 孙威江
Analysis of the Metabolism of Amino Acids during the Withering of White Tea
CHEN Jiajia, ZHU Chensong, ZHU Wenwei, SHANG Hu, LIN Lin, LUO Yuqin, SUN Weijiang
茶叶科学
.
2021, (4): 471
-481
.
DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2021.04.003
浙公网安备 33019902000101号