武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究
吴宗杰, 欧晓西, 林宏政, 余欣茹, 程守悦, 吴晴阳, 李鑫磊, 孙云
Study on the Glycosidically Bound Volatiles and Aroma Constituents in the Processing of Wuyi Rougui
WU Zongjie, OU Xiaoxi, LIN Hongzheng, YU Xinru, CHEN Shouyue, WU Qingyang, LI Xinlei, SUN Yun
茶叶科学
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2024, (1): 84
-100
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DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2024.01.005
浙公网安备 33019902000101号