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绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究
陈暄, 屠幼英, 童启庆, 陈利燕, 林智
茶叶科学 . 2002, (01): 66 -69 .  DOI: 10.13305/j.cnki.jts.2002.01.014