红壤与茶叶品质的研究——Ⅳ.海拔高度对红壤茶叶品质的影响

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茶叶科学 ›› 1988, Vol. 8 ›› Issue (02) : 27-36. DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1988.02.004

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在庐山上和山下同时用第四纪红壤和庐山土布置了茶树盆栽试验。通过定点生境调查和采样测定,对比分析了两种海拔、两种土壤中茶树的生育特性和品质成分的变化,探讨了影响红壤茶叶品质的主要成因。结果表明,土壤对滋味成分的影响较为直接,而气象因子则在较大程度上左右了香气物质的形成。

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李名君, 刘维华, 游小清, 鲁成银, 黄积安, 陈年生. 红壤与茶叶品质的研究——Ⅳ.海拔高度对红壤茶叶品质的影响[J]. 茶叶科学. 1988, 8(02): 27-36 https://doi.org/10.13305/j.cnki.jts.1988.02.004

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