高含量茶皂素的提取技术

王路，田洁华，夏春华

doi:10.13305/j.cnki.jts.1995.02.010

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茶叶科学 ›› 1995, Vol. 15 ›› Issue (02) : 127-136. DOI: 10.13305/j.cnki.jts.1995.02.010

高含量茶皂素的提取技术

王路，田洁华，夏春华

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摘要

茶皂素含量的高低是制约其应用领域迅速扩展的一个重要原因。通过探索低碳链脂肪醇对茶皂素的作用规律，首次把萃取技术应用于茶皂素的精提过程，并巧妙地利用辅助试剂Ｃ－２的助萃作用，经反复试验和验证，提出了以正戊醇：Ｃ－２：粗皂素液＝１：０．６：１（Ｖ／Ｖ／Ｖ）萃取体系为核心的制备高含量茶皂素的完整工艺技术。提取的茶皂素，其含量＞７５％，得率（以茶籽饼计）为１０％，表面活性明显改善。该产品已在建材工业领域获得广泛应用，经济效益显著。