| [1] | 陈文雪, 诸力, 刘跃云, 江用文, 朱宏凯. α-二羰基化合物在不同茶类中的含量分布研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45(4): 604-614. | 
																																																																																																																																																
																					| [2] | 罗璐璐, 赵悦汐, 王彦博, 幸怡, 齐洋, 马宏炜, 程林峰, 张芳琳. 表没食子儿茶素没食子酸酯抗汉滩病毒效果研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45(1): 145-156. | 
																																																																																																																																																
																					| [3] | 杨楠, 李转, 刘玫辰, 马骏杰, 石云桃, 魏湘凝, 林阳顺, 毛宇源, 高水练. 钾营养对茶树EGCG生物合成的调控作用研究[J]. 茶叶科学, 2024, 44(6): 887-900. | 
																																																																																																																																																
																					| [4] | 丁树洽, 谢昕雅, 刘助生, 廖贤军, 刘仲华, 蔡淑娴. 茶叶成分EGCG与L-theanine联合应用的神经保护作用研究[J]. 茶叶科学, 2024, 44(5): 779-792. | 
																																																																																																																																																
																					| [5] | 陈佳欣, 张锦佳, 左会灵, 焦宇航, 石安华. 表没食子儿茶素没食子酸酯预防并改善非酒精性脂肪性肝病的作用机制及研究进展[J]. 茶叶科学, 2024, 44(4): 543-553. | 
																																																																																																																																																
																					| [6] | 雷响, 张闽峰, 林辉, 王丽丽, 郑德勇. 表儿茶素的碳酰化改性及其紫外吸收和抗氧化活性[J]. 茶叶科学, 2024, 44(3): 493-500. | 
																																																																																																																																																
																					| [7] | 吕丹瑜, 金子晶, 陆璐, 何卫中, 疏再发, 邵静娜, 叶俭慧, 梁月荣. 基于图像处理技术的茶树新梢识别和叶面积计算的探索研究[J]. 茶叶科学, 2023, 43(5): 691-702. | 
																																																																																																																																																
																					| [8] | 陈一凡, 阚新意, 蒋晓岚, 高丽萍, 夏涛. 茶树单宁酶CsTA的理化性质及其在绿茶饮料中的应用[J]. 茶叶科学, 2023, 43(1): 124-134. | 
																																																																																																																																																
																					| [9] | 满子意, 凤怡, 吴祥庭. 儿茶素单体EGC对胰脂肪酶的抑制作用及其机理研究[J]. 茶叶科学, 2022, 42(6): 863-874. | 
																																																																																																																																																
																					| [10] | 俞蓉欣, 郑芹芹, 陈红平, 张劲松, 张相春. 儿茶素生物医用纳米材料研究进展[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 447-462. | 
																																																																																																																																																
																					| [11] | 王玉源, 刘任坚, 刘少群, 舒灿伟, 孙彬妹, 郑鹏. 茶树R2R3-MYB转录因子CsTT2表达分析及功能初步鉴定[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 463-476. | 
																																																																																																																																																
																					| [12] | 刘亚军, 王培强, 蒋晓岚, 庄菊花, 高丽萍, 夏涛. 茶树单体和聚合态儿茶素生物合成的研究进展[J]. 茶叶科学, 2022, 42(1): 1-17. | 
																																																																																																																																																
																					| [13] | 马冰凇, 王佳菜, 徐成成, 任小盈, 马存强, 周斌星. 不同仓储期普洱茶(生茶)中酚类成分差异及其对体外抗氧化能力的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(1): 51-62. | 
																																																																																																																																																
																					| [14] | 吴文亮, 童彤, 胡瑶, 周浩, 银霞, 张曙光. 可可茶及其优势化学成分的健康功效研究进展[J]. 茶叶科学, 2021, 41(5): 593-607. | 
																																																																																																																																																
																					| [15] | 陈春晓, 楼文雨, 丁镇建, 李卓烨, 杨媛媛, 金鹏, 杜琪珍. 伐地那非增加EGCG-β-乳球蛋白纳米粒对肝癌细胞的抑制作用[J]. 茶叶科学, 2020, 40(4): 528-535. |