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期刊基本信息
刊名:茶叶科学
刊名题词:朱德
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国茶叶学会
     中国农业科学院茶叶研究所
编辑出版:《茶叶科学》编辑部
创刊时间:1964年
刊期:双月刊
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本期目录

    1964年 第1卷 第01期    刊出日期:1964-08-25
      
    论茶树营养特点与茶园管理的综合技术
    荘晚芳
    1964, 1(01):  1-6.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.001
    摘要 ( 357 )   PDF (299KB) ( 116 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    一、 植物营养为近百余年来注意研究的问题。1800年出现了植物营养与土壤肥力的腐殖质学说,1840年李比希提出植物矿质营养学说,从此以后有关植物营养问题进行了大量研究。随着近代化学和植物生理科学的进展,植物营养依靠什么物质,与周围环境条件有何关系,已有不少阐明;而且把植物营养作为自然界中物质循环的一个主要环节,既需要土壤中的无机
    论我国分级紅茶生产的几个问題
    阮宇成, 徐正炳
    1964, 1(01):  7-13.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.002
    摘要 ( 300 )   PDF (351KB) ( 127 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    前言 随着我国茶叶科学研究和制茶机械化的不断发展。解放后特别是大跃进以来,茶叶的产量和品质都有着显著的提高,其中红茶的生产方式和工艺技术也有很大的改变,利用鲜叶原料制成的分级红茶主要的特点是:渴色红亮,溢味浓而富收敛性,外形上叶茶、碎茶、片
    试论茶树品种资源的整理与利用
    陈文怀
    1964, 1(01):  14-19.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.003
    摘要 ( 359 )   PDF (271KB) ( 102 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    茶树品种资源工作任务是:调查收集茶树品种资源,鉴别种类,评定价值,并妥善保存有用材料,提供生产和育种研究利用。目前我国已经发掘了大量茶树品种资源,初步掌握了资源分布情况,但还存在着对资源、保存不妥善和研究不够系统等问题,以致影响资源的利
    茶叶採摘留叶时期试验初报
    胡海波, 程菊珍
    1964, 1(01):  20-27.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.004
    摘要 ( 407 )   PDF (299KB) ( 94 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    一、前言 茶树在年生育周期中,需要适当的留有叶片,以行使光合和呼吸作用,维持正常的生命活动,这已被国内外试睑资料和生产实践所证实,也为一般人所公认。但在不同的树龄树势、环境条件和栽培管理下,究竟何时留叶为宜,留多少才适当,采用什么方法留叶最合理,仍然是当前采摘问题上悬而未决的一些关键问题,有待研究解决。
    茶树磷肥吸收运转规律研究初报
    俞永明, 陈芳
    1964, 1(01):  28-32.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.005
    摘要 ( 334 )   PDF (202KB) ( 121 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    一、前言 磷是构成植物细胞核酸、磷脂等重要物质的组成部分,在植物代谢过程和能量的传递中起一定的作用。植株中存在的无机磷,还具有保持细胞液浓度和缓冲的作用。因而加强茶树的磷素营养,可以加强光合磷酸化过程,促进叶片营养物质的外运,从而增强叶片的光合能力,促进茶树营养器官的生长,增加茶叶产量。充足的磷素供应对增加新梢单宁和糖类、蛋白
    茶树光合作用的基本变化趋势
    荘雪嵐, 徐南眉, 陈芳
    1964, 1(01):  33-37.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.006
    摘要 ( 557 )   PDF (195KB) ( 125 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    1.茶树的光合作用,无论在生长时期或生长休止时期,无论在晴天或阴雨天,无论是测定茶树的年龄和品种不同,其日变化的基本趋势都呈双高峯变化,正午前后伴随有“午睡現象”,“午睡現象”持续时间的长短因外界环境条件而异,但其强度低减弱程度均未超过早晚的最低水平。 2.茶树光合作用的季节进程为一单峯曲线的变化趋势,在杭州地区气候条件一下,七月份年平均气温最高时期,茶树的光合强度也达到年周期內最高水平。 3.茶树的光合强度在不同品种之间,茶树不同生育年龄之間以及不同外界环境条件下表現有很大差异,其平均光合强度居一般植物
    茶黄素和茶红素分光光度测定法的改进
    卢世昌, 徐梅生
    1964, 1(01):  38-44.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.007
    摘要 ( 389 )   PDF (238KB) ( 113 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    通过试验和比较研究,讨论了Roberts,E.A.H.所拟订的茶黄素和茶红素的分光光度测定法并提出了改进的方法。改进的方法建议以乙醇代替甲醇;乙酸乙酯在使用前須经水洗以除去游离酸和水溶性杂质。第一次分溶和第二次分溶的振摇时间分別确定为5分和30秒。推导出一个新的用460mμ光密度值以計算茶红素含量的公式:E_D~(460)×60+(E_A~(460)-E_C~(460)×40或E_D~(460)×1.42S+(E_A~(460)-E_C~(460))×0.94S,作者认为新的计算公式能更合理的反映SⅠ型和
    小绿叶蝉发生规律及其防治研究
    吕文明, 陈琇, 罗其忍
    1964, 1(01):  45-55.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.008
    摘要 ( 398 )   PDF (381KB) ( 96 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    一、前言 小绿叶蝉Empoasca flavescens Fabr.(Chlorita flavescens Fabr)属同翅目叶蝉科,俗名响虫、叶跳虫、小绿浮尘子。国内分布于浙江、安徽、福建、广东、四川、云南、贵州、陕西、江西等省,发生相当严重。如1960年安徽省祁门茶叶科学研究所苏家坞茶园,受害面积80余亩,减产约1440斤;1961年和1962年广东英德茶叶试验站严重发生,1962年浙江省绍
    红点唇瓢虫(Chilocorus kuwanae silvestri)的初步观察
    夏怀恩
    1964, 1(01):  56-61.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.009
    摘要 ( 467 )   PDF (196KB) ( 95 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    茶园蚧及茶牡犡蚧在贵州地区发生较为严重,造成茶树落叶,枯枝以至死亡。损失一般为20—79.3%,严重的达90%以上,成为茶叶生产上急待解决的重要问题。 除药剂防治外,笔者在我所茶园蚧为害严重的邱家坡茶园调查发现了一种茶园蚧的捕食性天敌、捕食率高达90%以上,是一种很有希望的益虫,经鉴定为红点瓢虫。兹将初步观察资料整理如下。
    长炒青绿茶初制机械改进研究初报
    陈尊诗, 陈少弼, 林宏清, 郑廷光, 王淑蘭
    1964, 1(01):  62-70.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.010
    摘要 ( 351 )   PDF (357KB) ( 119 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    一、前言 眉茶是我国茶叶生产中主要茶类之一。它的原料为长炒青,解放以前均以手工炒制,解放后经群众性的技术革新,出现一些简单的初制机械。1958年大跃进期间,浙江省在各部门的配合下。总结了群众经验,设计出成套的“浙江58型”长炒青初制机械,为长炒青全程机
    新茶园建立和管理的技术经验
    浙江省余杭茶叶试验场
    1964, 1(01):  71-76. 
    摘要 ( 217 )   PDF (286KB) ( 39 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    我场自—九五六年开始建场,先后已建立新茶园2500亩。茶园土地为缓倾斜的丘陵地,拔海仅11米。坡度一般在10度以下,只有个别山头在20度以上。年平均温度15.9度(摄氏,下同),年最高温度40度,年最低温度-9.2度,年降雨量为1424.6毫米。土壤主要是红壤及微灰化红壤,土层深一般在70厘米以上,土质偏粘,有机质缺乏,肥力较差。
    茶园集约经营经济效果的调查研究
    汪莘野
    1964, 1(01):  77-82.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.011
    摘要 ( 270 )   PDF (214KB) ( 89 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    发展茶叶生产,必须讲求经济效果。即以尽可能少的劳动消耗,生产尽可能多的鲜叶产品。因此,茶叶生产的技术措施,都应该通过技术经济效果的鉴定。 丰产茶园此一般生产茶园投放了此较多的活劳动和物化劳动。从经济上对其经营成果的
    茶叶定氮催化剂的研究
    朱全芬
    1964, 1(01):  83-85.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.012
    摘要 ( 253 )   PDF (115KB) ( 114 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    关于有机物质中氮化合物的定氮方法,目前世界各国都应用著名化学家凯道氏(Kjeldahe 1883)所创立的定氮法。但是此法还存在一定的缺点,主要消化时间过长,同时由于样品中的含氮量及有机物质性质的不同,消化所需的时间长短亦不一,消化终点难以掌握。几
    NIC型电动採茶机组试验初报
    殷鸿范
    1964, 1(01):  85-86.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.013
    摘要 ( 332 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    由中国农业科学院茶叶研究所、第一机械工业部广州电器科学研究所上海试验站、天津兴业电动工具厂三单位联合设计制造的NIC型电动采茶机组已于今春茶季正式投入田间试验。在浙江杭州、广东英德将近卅亩面积的试验结果,机器的主要性能指标基本达到设计要求,机采鲜叶基本适合外销红、绿茶的制茶要求,适用于小叶种,也适于大叶种,机采鲜叶
    国外茶树育种研究综述
    刘祖生
    1964, 1(01):  87-91.  doi:10.13305/j.cnki.jts.1964.01.014
    摘要 ( 371 )   PDF (246KB) ( 158 )  
    相关文章 | 多维度评价 | 引用本文
    国外茶树育种的科学研究工作,迄今仅百余年历史。初期,各产茶国均以选择现有优良茶树为主。以后,由于茶叶生产的需要和遗传育种科学的发展,茶树育种的技术和理论也日益提高,从而使选种逐渐转入以杂交育种为重点;近来,有些国家将人工引变育种亦列为重要的育种途径之一。